Original price was: 2.600.000₫.2.450.000₫Current price is: 2.450.000₫.
Chân yên thô là phần chân 2 bên mép của tổ yến, phần chân yến này thường rất cứng và dày và lẫn nhiều cát vì đây là phần tiếp xúc với mặt tường để làm trụ khi xây dựng tổ yến.
Chân yên thô là phần chân 2 bên mép của tổ yến, phần chân yến này thường rất cứng và dày và lẫn nhiều cát vì đây là phần tiếp xúc với mặt tường để làm trụ khi xây dựng tổ yến.
Phần chân yến thô sẽ lần một ít lông yến và đất cát có cặn bã lẫn trong chân yến.
Phần chân yến sẽ được làm đầu tiên trong quá trình xây dựng tổ yến nên tuổi sẽ cao hơi ngon hơn được chuyên gia đánh giá khá cao về mặt dinh dưỡng.
Mùi vị tổ yến sẽ tanh và vị nồng hơn.
Ưu điểm của chân yến giòn, cục chân yến giòn và nở ra nhiều hơn so với phần khác trong tổ yến.
Cách Làm sạch chân tổ yến thô
Bước 1: Ngâm chân yến từ 60 – 120 phút tuỳ vào độ dày mỏng của chân yến. Sau khi chân yến nở dùng tay tước theo thớ yến thành từng sợi và giúp chân yến sẽ tách được các chất bẩn trong đó ra.
Bước 3: Cho chân yến vào ray và dùng tay khuấy rửa sạch dưới vòi nước để lông tơ và cát sạn sẽ theo nước trôi đi.
Bước 2: Dùng nhíp gắn kẹp từng miếng nhỏ để nhúng rửa cạo sạch phần cát dính trên yến.
Bước 4: Rửa sạch lại yến sào và loại sạch phần lông tơ nổi trên bề mặt yến. Sau đó vớt yến vắt ráo nước sấy khô hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý: Phần chân yến thường sẽ nhiều cát sạn nên cần cạo bỏ lớp cát sạn trước khi tách theo thớ yến.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “100gram Chân Tổ Yến Thô”
Sản phẩm tương tự
Chát facebook
Chát zalo
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.